本文用到的食材有:金枪鱼醋米饭
金枪鱼是我们经常食用的一种咸水鱼啦，它肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用，而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。我们多多食用它是极好的。
食材
材料1：寿司帘、紫菜海苔纸三张
材料2：黄瓜、胡萝卜各一根、金枪鱼罐头一盒
步骤
1、将胡萝卜用榨汁机搅打成胡萝卜汁儿。将胡萝卜汁和一半白米饭搅拌均匀备用。
2、取一张海苔上面先平铺一层白米饭、盖一张海苔后，再平铺一层胡萝卜汁搅拌后的米饭，最后再盖一层海苔。
3、将保鲜膜去掉，边角打理整齐，用较锋利的刀蘸一点水，四等分切成长条状，（我只切了四条，其实可以尽可能的多切几条，这样卷出来的彩虹卷才会更加完整和漂亮）。
4、将切成的条的米饭条切面朝上，如图摆放整齐，将黄瓜条、金枪鱼罐头摆放在中间位置，然后用寿思帘子卷紧，切断、装盘。
鸡蛋的选购
市场上形形色色的鸡蛋让人眼花缭乱，那么什么样的方法能让我们购买到优质的鸡蛋尼？
看：
良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明为佳；
摸：
良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；
听：
轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声，声音清脆为佳；
嗅：
向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，生石灰味为佳；
好吃又下饭的金枪鱼寿司就这样做好了，但是你还要骄傲的告诉家人：这道金枪鱼寿司还具备补充钙质、强筋骨和预防贫血的神奇功效哦，是不是真的很神奇？真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。返回搜狐，查看更多